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各位大侠羊蹄子炖汤和红烧该怎么做?

发布日期:2019-10-07 09:45   来源:未知   阅读:

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  展开全部准备工作:1、先把羊蹄子放入烧开的热水烫中一下,捞出放入冷水冲洗。

  做 法:A:羊蹄汤:方法1、把炖好的带汤的羊蹄子放入盐、味精、香菜段即可。

  方法2、把炖好的带汤的羊蹄子盛入汤锅放在火上让其煮沸后放入盐、味精、少许三花蛋奶、去皮花生、香菜段即可(注:这些佐料加入后要直接关掉火不要把花生煮烂)。

  B:红烧羊蹄:炒锅加油烧开加入葱、酱油、蚝油、糖、(根据咸淡可再加点盐)一点料酒、爆炒羊蹄一会,再加入一点汤煨一下即可。

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